| 序號 | 機構名稱 | 學程名稱 | 學分數 | 實施方式 | 核發認證日期 | 認證有效期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 國立高雄餐旅大學 | 中式點心 | 6 | 數位 | 2022-04-20 | 2025-04-20 |
| 課程:台灣傳統糕餅文化與製作、創新 | 2 | |||||
| 課程:廣式點心製作 | 1 | |||||
| 課程:台灣小吃原味與創新 | 1 | |||||
| 課程:中餐健康廚 | 2 | |||||
| 2 | 國立高雄餐旅大學 | 烘焙職人 | 6 | 數位 | 2022-04-20 | 2025-04-20 |
| 課程:蛋糕製作 | 1 | |||||
| 課程:麵包製作 | 1 | |||||
| 課程:英式摩登下午茶點心 | 1 | |||||
| 課程:歐陸經典烘焙 | 1 | |||||
| 課程:烘焙健康廚房 | 2 | |||||
| 3 | 國立高雄餐旅大學 | 西餐主廚養成 | 6 | 數位 | 2022-04-20 | 2025-04-20 |
| 課程:進階西餐烹調 (主廚養成課程) |
2 | |||||
| 課程:餐酒館創意料理 | 2 | |||||
| 課程:多類型宴會套餐設計 | 2 | |||||
| 4 | 國立高雄餐旅大學 | 健康烹調 | 6 | 數位 | 2022-08-03 | 2025-08-03 |
| 課程:烘焙健康廚房 | 2 | |||||
| 課程:中餐健康廚房 | 2 | |||||
| 課程:西餐健康廚房 | 2 | |||||
| 5 | 國立高雄餐旅大學 | 中餐廚藝 | 6 | 數位 | 2021-08-13 | 2024-08-13 |
| 課程:燒臘滷燻焗 | 2 | |||||
| 課程:臺灣百年手路菜 | 2 | |||||
| 課程:中式米麵食 | 2 | |||||
| 6 | 國立高雄餐旅大學 | 西餐廚藝 | 6 | 數位 | 2021-08-13 | 2024-08-13 |
| 課程:西餐烹調 | 2 | |||||
| 課程:西餐基礎製備與烹調方法 | 2 | |||||
| 課程:西式早午餐製作 | 2 |